胚芽米小貼士

• 胚芽米 適宜人群

  兒 童——正在生長發育期的兒童，體內維生素B、C、D和礦物質的缺乏，可造成免疫力差、體弱多病、發育不良、少兒肥胖癥、智力差、記憶力不好等很多問題。女 士——愛美是女人的天性，追求自然美更時尚。食用胚芽米，臉色會比過去更細膩、潤滑、富有彈性。

  中年人——中年人是社會的中堅力量，他們每天要面對生活、工作的各種挑戰，體力消耗大，由于白米中沒有胚芽米所含有的維生素B1、維生素E，所以長期單純使米，容易患維生素B1缺乏癥，其主要癥狀為腳氣、長期疲勞、精神萎靡、頭暈、手腳麻木等。而維生素E具有抗氧化作用，可預防老化、維持生殖機能。

  胚芽米富含白米缺乏的維生素B1、維生素E、纖維素，它的營養完全能使細胞機能正常。內分泌始終維持平衡，可以加強體質，增強耐力，并且對強化智力神經有神奇的作用。

  老年人——多吃胚芽米，可以預防老年人?；嫉母哐?、高血壓、動脈硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，對經常便秘的人大有裨益，可促進腸道蠕動，加快排出廢物，減少致癌物質對腸道的刺激。

本產品的特點

• 1. 高性能立式胚芽米精米機

  將研磨式米機和加水式米機組合起來進行碾米。為了不破壞殘留的胚芽，以超低壓的方式進行碾米。通過調整研磨輥的轉速、改變篩網的形狀以適應胚芽米的碾磨，確保研磨效果。

  為適應多品種小批量需求，我們生產出小容量碾米機可使客戶減少最初的投資，對于產量大的客戶需求，我們又開發制造出了操作更為簡便的連續式碾米機，采用我們公司的加工系統，胚芽的殘留率可以達到80%左右。

  

• 胚芽米時代來臨！更美味、更健康！

  

• NDB15A胚芽米精米機能力：

  循環次數（道）	每小時處理（秈糙米）重量（Kg）	每小時處理（粳糙米）重量（Kg)
  4道	350Kg/h	400Kg/h
  5道	300Kg/h	350Kg/h
  6道	250Kg/h	300Kg/h
  7道	200Kg/h	250Kg/h

  注：以上能力僅作參考；實際能力要以原料品種情況、現場工藝、成品要求來考量。

  1、長粒原料糙米適合水分在13%左右，通過NDB15A胚芽米機處理秈糙米200Kg/h到350Kg/h。

  2、長粒胚芽米成品白度在32%到34%，胚芽殘留率80%以上。

  3、短粒原料糙米適合水分在14%左右，通過NDB15A胚芽米機處理粳糙米250Kg/h到400Kg/h。

  4、短粒胚芽米成品白度在35%到38%，胚芽殘留率80%以上。

  

品質要求

• 1. 來自佐竹的胚芽米制造系統

  隨著食品的西洋化，我們的能量的來源從谷物類轉向肉類和油脂類產品。 隨之而來的就是產生一些生活習慣病，而這些疾病在我們以大米作為主食品時很少發生，例如癌癥、糖尿病、高血壓等。

  胚芽米中所富含的各種營養元素可以促進新陳代謝、起到預防生活習慣病的發生的作用。

• 加工胚芽米必須注意原料的品質要求：

  1、胚芽米長粒原料、短粒原料都可以加工；但不是任何原料都可以加工。
  2、胚芽殘留率受品種、水分等因素影響很大；同樣的品種由于水分不同也存在很大差異。
  3、要加工胚芽米，建議原料糙米最好要通過厚度機處理，去除不必要的未熟粒，提升出品率及整齊度。
  4、需要選擇適合于胚芽米的原料，很關鍵。為了選擇原料，在相關條件下進行胚芽殘留試驗，TM值檢測。

  

Tm值計算方法

• 條件

  1）使用（SATAKE佐竹制TM05C）試驗精米機；
  2）砂輥使用60目；
  3）轉速為830rpm；
  4）準備試驗原料糙米200g。

• 方法

  1）進行準備運轉。（進行本體及砂輥的熱機運轉）
  2）每次碾磨5分鐘檢測一下白度。（SATAKE佐竹制MM1E白度儀） 同時，需清理一下砂輥。
  3）直到白度為40%，計算這時的胚芽殘留率。
  胚芽殘留率的計算：將完整粒5g分為胚芽殘留的顆粒（A）和未殘留的顆粒（B）。（A）再分為半胚（A1）和全胚（A2）。通過以下公式計算（A,A1,A2,B都為分開樣品的質量g）

  

領域	級別	TM值（胚芽殘存率/白度）	備注
適合米	A	90以上/40	可用于普通胚芽米設備
	B	85以上90未滿/40
非適合米	C	80以上85未滿/40	可在普通胚芽米設備上以低白度進行
	D	75以上80未滿/40
不適合米	E	70以上75未滿/40
	F	60以上70未滿/40
	G	50以上60未滿/40
	H	40以上50未滿/40
	I	30以上40未滿/40

建議TM值在90以上/40以上的原料為好，通過NDB15A胚芽米機的碾磨胚芽殘留率更好。

功能性成分		效能
抗氧化物質	植酸	抗氧化作用、防止貧血、防止高血壓
	肌醇	防止脂肪肝、動脈硬化、抗腫瘤作用
	烯醇	去除活性氧、抑制膽固醇的增加
	鐵酸	去除活性氧
食物纖維		預防便秘、大腸癌、高膽固醇血癥
礦物質	鉀	防止高血壓	鈣	防止骨質疏松
	鎂	防止心臟病	鐵	防止貧血
	鉛	防止動脈硬化	－	－
抗氧化物質		● 降低過高的血壓（血壓調節作用） ● 抑制中性脂肪、提高腸胃活力 ● 改善肝臟活力、神經鎮靜

在糠或胚芽中富含的功能性成分。

技術規格

外形尺寸